顏色美美的親子 丼…剛剛好熟成的雞蛋滑嫩的程度讓食材容易入口咀嚼…
煎得金黃上色的雞腿肉剛剛好的熟度…軟嫩卻又不失口感
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就連曼曼也能很輕易的食用…吸飽鹹鹹甜甜的醬汁的食材及米飯更美味了
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加了少許的豆豆及紅蘿蔔丁讓整個 丼飯不再平淡…視覺上也多了種享受…
曼曼居然很愛吃那小豆豆呢
。。。。。。
材料：
雞腿2隻(去骨)，洋蔥1顆(切絲)，豆豆適量，紅蘿蔔適量(切丁)，蛋3顆
調味料：
醬油，味霖，水，鹽，白胡椒粉，香菇粉，清酒(米酒)~依個人口味調整
做法：
1~雞腿皮朝下中小火慢煎至金黃色…翻面再煎上色備用…
2~倒出雞油放入洋蔥、豆豆、紅蘿蔔丁加入調味料煮軟…
3~放入切塊的雞腿肉…煮開後淋上打散的蛋液…
4~待蛋液呈8~9分熟馬上熄火…
又是滿滿一堆料…再煮個簡單的湯就是一份好吃的 丼飯簡餐了。。。。。。
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